分享明心贡菜蒸鱼头的明心做法 分类标签
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- 香味 菜品口味
- 蒸主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 草鱼头600克
- 盐适量
- 豆豉适量
- 葱3-4根
- 明心贡菜35克
- 生抽适量
把鱼头清洗干净，再加食盐腌制一会，贡菜接着沥干洗净，蒸鱼切块放至盘中备用
将葱切成丝，明心放至盘中待用
第2步在鱼块上面撒上豆豉和明心贡菜
在锅中加入适量水，蒸鱼煮沸，明心把装好鱼头的贡菜盘子放入锅中，旺火蒸15分钟
第3步15分钟后就可以出锅啦，蒸鱼最后淋上生抽，撒上葱花，超美味的明心贡菜蒸鱼头就做好了
明心贡菜蒸鱼头的做法小贴士温馨提示请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
加入豆豉不仅可以提鲜还可以去鱼腥味
用盐腌制鱼，不仅能去除鱼肉中多余的水分，而且盐的咸味能去除鱼的腥味和异味，形成鲜嫩爽滑的质感明心贡菜蒸鱼头的营养分析
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